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お家で簡単に作れる さつまいものプリン YouTube

さつまいもは種類によって、出来上がりのお味が変わります。
今回は紅東を使用してます。


直径18センチ 底ありスポンジケーキ型
1台分
⭐︎材料
・キャラメル
グラニュー糖 50g
水      20g
後で加える水 20g

・さつまいものプリン
紅東    約500g

焼き芋で皮を剥いて 約350g

無塩バター  30g
ミルク    300g
生クリーム  100g
グラニュー糖 150g
卵      60g
卵黄     20g
コーンスターチ小さじ1

180度湯煎で60分〜70分

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