8月のお菓子教室
暑くても 教室開いてます
毎年8月はキッシュ月
今年のキッシュはスパイスケイジャンです
ミッドナイトタウンでいただいたボストン料理が美味しくて 今年はケイジャンと決めていた
お料理教室の薗先生にメニューをお願いしたところ
ジャンバラヤ ケイジャンチキン ケイジャンシュリンプと 多彩なメニューを教えてくださり 実現しました。
もちろんスパイス調合は薗先生レシピ！
ピリ辛とガーリックパウダーは生徒さんが来られてから調合してます。
ケイジャン？何？でも召し上がると大好評！！
Quich facon cajun
ケイジャン風味のキッシュ
Terrine au chocolat blanc
とろけるホワイトチョコのテリーヌ
Sorbet noix de COCO
ココナッツのソルベ
キッシュ完成❣️
帆立貝 エビ 鶏肉 夏野菜のガルニチュールです。
ソースはヨーグルト サワークリーム 生クリームなどです。
セカンドはホワイトチョコのテリーヌ
細いパウンド型20×6センチ1本お作りいただきます
