| 2012 8月 August(aout) |
| Tarte à la rhubarbe rubis ルビー色のリバルブのタルト Tsuneko Original イル・プルーの百花蜜のパウンドケーキ Glace bonbon à la menthe ミントのアイスクリーム Tsuneko Original |
夏になるとルバーブの酸味のタルトを食べたくなり、
神谷さんが教えて下さった苺ジャムとコラボしてみました。
ルバーブとブルーベリーをタルトに一杯入れて、
苺ジャムを上に置いて、アパレイユを流して焼きました。
上に苺のゼリーのようなジュレを刷毛でたっぷりぬってます。
オリンピック観戦しながら、インスピレーションが来ました！
ミルフラワーの蜂蜜のパウンドは、イルプルのレシピ。
ミントアイスには、可愛いボンボンのようなドライフルーツ
を入れてみました。
