お菓子作り大好き

Tarte à la rhubarbe rubis ルビー色のリバルブのタルト, 百花蜜のパウンドケーキ, Glace bonbon à la menthe ミントのアイスクリーム

2012 8月 August(aout)
Tarte à la rhubarbe rubis
ルビー色のリバルブのタルト
Tsuneko Original

イル・プルーの百花蜜のパウンドケーキ

Glace bonbon à la menthe
ミントのアイスクリーム
Tsuneko Original

夏になるとルバーブの酸味のタルトを食べたくなり、
神谷さんが教えて下さった苺ジャムとコラボしてみました。

ルバーブとブルーベリーをタルトに一杯入れて、
苺ジャムを上に置いて、アパレイユを流して焼きました。
上に苺のゼリーのようなジュレを刷毛でたっぷりぬってます。
オリンピック観戦しながら、インスピレーションが来ました!

ミルフラワーの蜂蜜のパウンドは、イルプルのレシピ。
ミントアイスには、可愛いボンボンのようなドライフルーツ
を入れてみました。

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