Bûche de Noël ビッシュドノエルは
クリスマス限定のお菓子であるとともに この寒い季節じゃないと持ち帰れないお菓子
というのも、この薪をフィルムでガードすることことができないから…
私がBûche de Noël にこだわるのは、キリスト誕生のお祝いに貧しい子供が赤ちゃんに暖をとってもらいたくてプレゼントしたことが始まり
私のこだわり
全て食べられるもので飾ること
そしてケーキにスポットがあたりキラキラすること
みんなを笑顔にすること
今年も飾りのチョコレートは大成功！
山から切り出した薪にヘーゼルナッツのキャラメリゼとローストしたヘーゼルナッツを木っ端に見立てて刻んでパラパラ
ヴァローナのフランボワーズのパールチョコ
ネットで見つけた小さなお星さま
そして4種の可愛いチョコを飾って仕上げ
クリスマスケーキ大好き
