今月はこちら 生徒さんのお菓子がモデル(╹◡╹)♡
皆さん楽しく作って、ケーキに満点頂きありがたく初日終了
フランクフルタークランツのようですが、生地はイルプルーのカトルカールをもとに作ったアールグレイ風味蜂蜜で作ったクリーム
甘夏のコンフィチュールを飾って仕上げます。
![](https://www.tsunekocake.com/wp-content/uploads/2024/04/IMG_1985-1024x886.jpg)
セカンドケーキはピスタチオのクグロフ
先月のポーランドの苺のフリーズドライをアクセントに中に入れ、クーベルチュールをテンパリングしてかけ、こんな仕上げにしました。
![](https://www.tsunekocake.com/wp-content/uploads/2024/04/IMG_1980-1024x723.jpg)
クランツを入れたバニラアイスクリーム
![](https://www.tsunekocake.com/wp-content/uploads/2024/04/DSC_0844c.jpg)
お菓子作り大好き
今月はこちら 生徒さんのお菓子がモデル(╹◡╹)♡
皆さん楽しく作って、ケーキに満点頂きありがたく初日終了
フランクフルタークランツのようですが、生地はイルプルーのカトルカールをもとに作ったアールグレイ風味蜂蜜で作ったクリーム
甘夏のコンフィチュールを飾って仕上げます。
セカンドケーキはピスタチオのクグロフ
先月のポーランドの苺のフリーズドライをアクセントに中に入れ、クーベルチュールをテンパリングしてかけ、こんな仕上げにしました。
クランツを入れたバニラアイスクリーム