2025.4　満足のパリブレストが完成

シューケット
青菜とチーズやローズマリーのミニシュー　お一人12個

お干菓子のような抹茶と桜
お持ち帰りは大体上のサイズ
写真を撮るうちに日焼けして白っぽくなります。繊細ですね

みなさまのお越しをおまちしてます

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満足のパリブレストが完成
というのも
カスタードクリームに生クリームを混ぜるのは簡単
でもムスリーヌにするべきか？悩んでるところに
片腕ともいう朱美ちゃんが登場！！
二人で生クリーム入りカスタードと　バタークリーム入りカスタードを試食した
二人の答えはバタークリーム入り
モヤモヤが吹っ飛んだ気分
トライしてよかった
下半分のクリームはミルクチョコにヘーゼルナッツペーストのガナッシュをカスタードクリームに混ぜたもの
ジャンドゥーヤチョコを手作りしてみました
朱美ちゃん来てくれて嬉しかった！ありがとう