お菓子作り大好き

2月のお菓子教室 2月はValentine’s day(╹◡╹)♡

2月のお菓子教室のご案内です。

La St.Valentin2021 Beige et chocolat Tsuneko Original

Chocolat Caramel (イルプルーレシピ)Tsuneko Arrange

Chocolat Piémontais (イルプルーレシピ)

甘酒のソルベ


2月はValentine’s day(╹◡╹)♡
クルミを入れたチョコレートのパンドジェーヌ生地をスライスしてホワイトチョコにキャラメルを混ぜて、マスカルポーネと生クリームに混ぜ層にしてます。デコレーションは華やかに♡

チョコレート2種
ベージュはキャラメルチョコにキャラメルと干しイチジクとクルミを入れてます。 
もう一つはヘーゼルナッツをローストしてミルクチョコと合わせてミルクチョコに充填してます。
どちらもイルプルーでお習いしたものです。
艶々のチョコレートに仕上げるコツをお教えします。

めちゃくちゃ簡単 甘酒のソルベ

ついついお口に入れたくなるチョコ
何度も飽きずにいただけるケーキに仕上げました!
18センチのケーキをどれほど作ったことか…
がんばりました!
今月もお菓子と私にお付き合いくださいませ。
お待ちしております(╹◡╹)♡

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