6月のお菓子教室
綺麗なお菓子が完成して責任を果たせた感でほっとしてます。
メインはタイトル La Pivoine 芍薬
三枝ちゃんが芍薬みたい！とのお言葉をそのままタイトルにしました。
美容室デネブ先生がお出しくださったお菓子が美味しくてケーキにしました。
チョコのフィナンシェを焼いて、木苺味のマスカルポーネのクリーム 周囲に木苺のクリームを絞りました。飾りはヴァローナパールクラッカンフランボワーズと金箔
セカンドは生徒さんのご希望でレモンケーキと人参のケーキでした。いっそmatchingさせようと作ってみました。
タイトルは Matching cakes
暑さも考えて、レモンケーキはサワー クリームはホワイトチョコを使ってみました。
アイスはミルクシャーベットにダマスクローズウォーターを入れました。
クロスはパリ Un jardin en plus で求めたピボワンヌ 奥のお花は東京からお越しの生徒さんがLINEをご覧になってお持ちくださりました。
全てどこにもないお菓子達です。
是非作りにおこしください^_−☆
