月末になるとどんなお菓子を作ろう？と、悶々と時間が過ぎる。

マンネリ化しないように　そして生徒さんが喜んでくださるケーキ　美味しいケーキ　
作りやすいケーキ…
なんて、考える。でも、具体的な形はなかなか現れない。
スーパーの果物を怖い顔して見てるに違いない。

あっ！見つけた。柿

で、こうなりました(^^)

セカンドのお菓子は久しぶりのダックワーズ

夏に神谷さんがトンカ豆とアーモンドのバターをお土産にくださった。
トンカ豆の甘い香りと、香ばしいアーモンドのクリーム。
こちらに出会った時からダックワーズを作りたく思った。
神谷さんはいつも美味しく、ヒントを届けてくださる。
このダックワーズの生まれたストーリー