お菓子作り大好き

Soufflé fromage aux fraises , Financier Sicile シシリー島のイメージで

「苺のスフレチーズケーキ 」

苺とヨーグルトのコンビネーションをお楽しみください。

苺のスフレチーズケーキを焼き、ヨーグルトのクレーム・ムスリーヌで覆い、デコレーションします。

セカンド「Financier Sicile」

ローストピスタチオペーストでバターやアーモンドプードルなどを調整して何パターンも試作を重ねました。

八朔のピールは、ピスタチオと合わず、シチリアレモンスライスを購入して焼いたところ、イタリアン(^_^)/

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