| 2008 11月November(novembre) |
| Comme une plume コム ユヌ プリュム（羽根のように軽いお菓子） Tsuneko Original Cake a figue いちぢくのケーキ Tsuneko Original Pate de fruit peche blanche 白桃のパート・ド・フリュイ Tsuneko Original |
| とっても気に入ったケーキが出来上がりました。他所では絶対に味わえない自信作です。 |
| 【Comme une plume コム ユヌ プリュム】 シュー生地を薄く焼き、洋梨のコンポートを入れたクレーム・ムスリーヌとミルクチョコレートのクリームを二段にして、シュー生地でサンドしました。デザートのような軽いお菓子です。 |
| 【Cake a figue】 セミドライいちぢくをアマレットでマリネして、黒糖と、アーモンドパウダー、バルサミコ酢を入れた生地にのせて焼いてみました。しっとりした味わい深いケーキです。 |
