2月のお菓子作り
2月といえばValentine day
なのですが、どうしても 瑞々しいりんごを使いたくて フランになりました。
フランはヨーグルト サワークリーム 生クリームで作る とても美味しいクリーム
タタンのようにりんごを煮たものを乗せてます。
セカンドはベルガモットを使いたくて
クグロフにガナッシュを流し、飾りはパッションフルーツと木苺のパートドフリュイ
パートドフリュイは久しぶりです。
指紋がつかないように工夫してます。
オリンピック開幕でワクワクしてます。
皆様とこのお菓子達を作るのを楽しみにしてます😊
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岡本典子お菓子教室（おかもとつねこ お菓子きょうしつ）
電話 078-222-4807
