Bonjour(ボンジュール) from 北野町

岡本典子つねこのお菓子教室

来年のアシスタントの真也佳ちゃんに手伝ってもらって シラバスを完成させたり、先生方にご挨拶したり
終わった!と思った瞬間 ケーキを待ってた人を思い出して ビッシュ ド ノエルを作りました。


りんごを1時間かけて煮ました。

チョコレートプレートの代わりに
りんごは大きく切ってのせて シンプルに朱実ちゃんのお干菓子で飾りました。

一つはお爺様が病床につかれ 一口でも召し上がれたらと祈る気持ちでお作りしました。
このところ私に持ち合わせていなかった感情でした。誰かに食べてもらいたい。そして元気を取り戻して欲しい。そのためにケーキをつくる。目に見えない力が助けて下さったようでした。

 

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