Bonjour(ボンジュール) from 北野町

岡本典子つねこのお菓子教室

以前からお茶事を学びたく思い、ようやく叶いました。

お家元お好みの平棗 鳳凰

前もってお手伝い下さった福元さんがお炭点前

ドラも納戸からおろして

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次客に母に座ってもらいました。母が席に入るのは、我が家では初めてのこと。喜んで欲しい。

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初めのお汁はみたらし豆腐を作り。2椀目は白子にしました。

お向う 鯛と平貝 小蕪

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椀盛


花びらしんじょう

鯛のすり身に車海老 人参 ゴボウを挟んでみました。

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モンゴイカの味噌漬けにウニ 小芋

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柿なます

みんなの協力で、10年ぶりのお茶事ができました。
この後、重ね茶碗の濃茶と薄茶を、供しました。

 

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