Bonjour(ボンジュール) from 北野町

岡本典子つねこのお菓子教室


お雛様にちなんだお菓子 雅な引千切と焼き餅をならいました。
蓬の生地に餡をのせ、山芋の混ざった白餡を籐通しでかざちます。
ボリューミーでいて上品!
焼き餅は柔らかなお餅生地に餡を包んで、香ばしく焼きます。ぱくぱく戴いて写
真撮りそこないました。

No Comments :(