Bonjour(ボンジュール) from 北野町

岡本典子つねこのお菓子教室

6月のケーキ チェリー、マンゴー、パインを白ワインでジェリフィエにして、

レモンのビスキュイに広げて、フロマージュブランのクリームをたっぷり、ふっくらのせました。

仕上げはダイナミックに!

ゴムベラで簡単に。


断面はこうなります。

ふふふっ。お楽しみに!

タルトレットはゆりちゃんのリクエスト

Monte-carlo le grillでいただいたBiscuit pistache!

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