Bonjour(ボンジュール) from 北野町

岡本典子つねこのお菓子教室


父の命日 37回忌の法要を藤之寺さんで行いました。
家族だけでのささやかな集まりでした。
お寺さんのご丁寧なお経にのって、まだなんでも一人で出来る90歳の母 父の年齢を遥かに超えた私達が、父に届きますように。
日頃忘れがちな、父あっての私達であることへの感謝の気持ちをお焼香に託しました。
パパありがとう。


シブーストのキャラメリゼは気分を変えて
お外で仕上げてます。
風向きを考えると ゴーグルがいいかも 生徒さん(談)

 

平安神宮のお庭のお茶室
澄心亭にて江戸千家近畿支部が月釜をかけました。


パートブリぜに洋梨のクリームを流して焼いて、キャラメルティのシブースト
栗の渋皮煮を作ってフィナンシェを焼きます。
そのフィナンシェに和三盆のバタークリームを絞りました。
チョコレートのアイス

週末 江戸千家宗家のお献茶式が那智大社で行なわれました。
台風が逸れて青空のもと、マイナスイオンを受けて 思いがけずのお天気に感謝。


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会館での立礼席は芝先先生


お家元席のお花とお軸


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石垣から黄ジョウロウホトトギスが自生しています。

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眼に映る何もかもが、清らか。


90歳の叔母と母
お滝までの行き帰り よく頑張って歩きました。

千の利休様がお祀りされている 大徳寺 聚光院にて、ご流祖孤峰不白様の孤峰忌がおこなわれました。
三千家のみが法要される本堂に不白さまのご像をお祀りして下さり、立派にお飾りして 法要が執り行われました。


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お茶会の準備で大徳寺の中まで車で来させていただきました。

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千住 明さんの鮮やかな床の間 真由美ちゃんと


 


スペイン料理の巻
まずシーフードパエリア
一目瞭然 !華やかで美味しい‼︎

 

きのこいっぱいのオムレツ
なんと!カマンベールが最後に乗りました。

 

豚肉のサルティンボッカ
セージがお肉のアクセント
豚ヘレ肉に生ハムを巻いて


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にんじんとサーモンのサラダ
オレンジ色の美しいサラダ!


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お客さま およびしよ〜っと(^^)/