Bonjour(ボンジュール) from 北野町

岡本典子つねこのお菓子教室

松茸ご飯
ポークロールとラタトゥイユ
レンズ豆のスープ
蒸し茄子のイタリアンドレッシング
フリッター 鯛 エビ モロッコインゲン ズッキーニ ブロッコリー

お料理ふんだんに作っていただきました。

お世話になった 直美ちゃん なよちゃん 百合ちゃん 私で 先生方の労をねぎらうお食事をセッティングしました。
藤倉先生、京子さんの姉妹 お疲れ様でした。
そして これからもずっと 仲良くして頂きたい私達の気持ちを込めた時間でした。
お料理は薗直美ちゃんが、松茸ご飯から今月教えて下さったメニューを手早くお作りくださり、素晴らしいディナーになりました。

今月も終わりに近づきました。
お抹茶のケーキ お抹茶は宇治の角璵さんから取り寄せてます。
お茶名は 寶相華(ほうそうげ)です。
お茶会の薄茶用をこのケーキで200gの缶を4つ目を開けました。
角璵さん どんなケーキお作りなんですか?
の問いに
お召し上がりになりたいですよね。お送りします。
で、お送りしたところ お抹茶の香りがそのままで 美味しい。のお言葉でした(^^)よかった。

フランス語のレッスン時に田中先生から 拾いたての栗を頂きました。
ご一緒にお勉強している榎さんから炊き方を教わり ネットも見つつ こわごわトライしたら
出来ちゃった!
渋皮煮は難しいと思っていたのは 都市伝説⁉︎
今まで作らなかったことに後悔してます。
さぁ!栗買いに行こ(^^)/~~~

お彼岸に咲くんですね~
鳥さんありがとう

お揃いのバッグはゆきちゃんが先生
まゆちゃんが午後から習って作って完成^ ^
ズパゲティというバッグ
色もデザインも秋めいてお洒落
楽しくて自慢出来る出来栄え‼︎

午前中のレッスンはいつも通り させて頂き、午後はお休みしました。
窓やドアを開けて 気持ちいいね~ 台風来るのかしら でも早く帰ったほうがいいから頑張りましょう!
終わってえまちゃんを送りに 外に出ると 和歌山の山並みの美しい眺め

夕方6時 まだ台風来てない。
皆さんご無事の様子。
ビルの灯りがいやに華やか。

最近お教えしたラムレーズンのフィナンシェと
くるみサクサクフィナンシェです。
レッスンではみんなで作るからこの量もあっという間ですが、一人だと3時間かかりました(笑)

数本植わっている木槿がまだまだ蕾を付けて
艶やかに咲きます。
彼女達は一日の命 暑い夏中 勢い良く咲いて潔く散ります。だからその美しい姿を母はお仏壇に 私はお玄関に 毎日蕾の残り具合を見ながら生けます。

ポークロールのラタトゥイユ
肩ロース500gを開いてパイナップルを巻きます。

ラタトゥイユと煮豚が出来ました!

 

ラタトゥイユも美味しく煮上がりました、

 

綺麗でしょ!美味しそうでしょ!

イタリアン蒸し茄子
アンチョビ入りのドレッシングてマリネ(*^^*)

 

レンズ豆のスープ
レンズ豆がプチプチして お野菜たっぷり

 

フリッター習いたかったのo(^_^)o
サクッとして美味しい!

ゴージャス フリッターは冷めても美味しいの。
茄子もお初のお味
お肉もソースも美味しくて お腹いっぱい
直美ちゃん ご馳走様でした(*^^*)