Bonjour(ボンジュール) from 北野町

岡本典子つねこのお菓子教室


薗先生の今月のお料理教室はイタリアン!
 ブルスケッタ ドライトマトとアンチョビをのせて。
 牛肉の包み焼き きのことカマンベールをお肉に包んでバルサミコソースでお味を付けました。
 きのこのクリームパスタ ポルチーニの香りが食欲をそそります。
 焼きズッキーニのサラダ グリルでズッキーニとエリンギをオリーブオイルをふって焼いてレタスを添えてドレッシングをかけて。
 柿のコンポート アニスのシロップで柿をコンポートしてヴァニラアイスといただきます。
 
 きのこ料理がマンネリ化してたので美味しいレッスンを受けて、レシピもお腹も一杯でHAPPY


西岡容子ちゃんのテーブルコーディネートはハローウィン!
黒のテーブルクロスにオレンジの取り合わせで、わ~っ素敵!

西岡容子先生の今月のお料理はタイ料理。
ミンチと春雨、もやし セロリの具沢山の酸味のあるスープ。
オリエンタル風肉団子はカレー粉クミン コリアンダーのお味がついたお初のテイストで幾つでもいただけちゃいます。
タイ米に添えられているのは、鶏肉のバジル炒め。
お口直しにタイ風なます

タイに行ったみたいな本格派のお料理で大満足!